分子蒸餾設備與常規蒸餾技術相比有以下特點:
1.普通蒸餾是在沸點溫度下進行分離操作,而分子蒸餾只要冷熱兩個面之間達到足夠的溫度差,就可以在任何溫度下進行分離,因而分子蒸餾操作溫度遠低于物料的沸點。
2.普通蒸餾有鼓泡、沸騰現象,而分子蒸餾是液膜表面的自由蒸發,操作壓力很低,一般為0.1-1Pa數量級,受熱時間很短,一般僅為十秒至幾十秒。
3.普通蒸餾的蒸發和冷凝是可逆過程,液相和氣相之間處于動態相平衡,而在分子蒸餾過程中,從加熱面逸出的分子直接飛射到冷凝面上,理論上沒有返回到加熱面的可能性,所以分子蒸餾沒有不易分離的物質。
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